Que faire avec le vin offert par un invité?

Daniel Prattley est majordome et révèle son conseil le plus précieux pour les repas… et celui-ci concerne le savoir-vivre. Déboucher une bouteille que l’on vous a offerte le soir-même est considéré comme une faute de goût. Le pro le sait mieux que quiconque, vu que son travail consiste à servir des familles aisées.

«N’ouvrez jamais un vin que l’on vient de vous offrir», dit-il au magazine «Insider». Les invités pourraient penser que vous n’avez pas prévu suffisamment de vin pour le repas. Daniel Prattley recommande de prévoir une console sur laquelle disposer le vin, les fleurs et l’ensemble des présents apportés. Mais il n’est pas toujours facile de se souvenir qui a apporté quoi, surtout si le nombre d’invités est important. Là encore, il a une petite astuce: «Mes clients écrivent le nom de la personne qui leur a offert la bouteille sur l’étiquette et la mettent de côté».

La règle qui consiste à ne pas déboucher immédiatement une bouteille que l’on vient de vous offrir ne s’applique toutefois qu’au vin et non aux autres boissons.

Votre cave se doit d’être bien fournie. «Assurez-vous d’avoir assez de vin et des boissons non alcoolisées pour ceux qui prennent le volant, les femmes enceintes ou pour les personnes qui ne boivent pas d’alcool», dit-il.

L’expertise de Daniel Prattley n’est pas improvisée. Le Britannique travaille pour des familles fortunées du monde entier et s’est spécialisé dans l’art de recevoir dans les grandes demeures. Sur TikTok, il présente son quotidien de majordome et prodigue notamment des conseils sur la manière de dresser une table.